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TEL : 051-552-0157~9 |
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영업시간 :
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12:00 ~ 15:00
18:00 ~ 22:00
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 주변여행지 |
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잠잘곳
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| 동래별장 |
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 궁중 요리와 정통 일식의 명가 |
소재지 :
부산 동래구 온천동 126-1번지
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 동래별장은 한국 궁중요리와 정통 일본요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 영남 최고의 요정으로 군림해오던 동래별장이 2000년 10월 국악공연을 보면서 호텔급 수준의 요리를 즐길 수 있는 관광 명소로 거듭난 것이다. 특히 단순한 음식점의 영역을 넘어 기품이 넘치는 요리와 음악, 공연, 웨딩 등이 어우러진 새로운 문화공간으로 등장했다.
한국 궁중요리를 즐길 수 있는 한식당 '송향(松香)'과 정통 일식당 설화(雪花)가 동래별장의 대표적 공간.
'송향'에서는 저녁마다 민속 공연이 펼쳐진다. 국악공연을 보면서 모듬회를 비롯 해물요리, 불갈비, 버섯구이, 대하찜, 대나무통 영양밥, 궁중 전통찌개 등을 맛볼 수 있다. 대나무통 영양밥은 각종 오곡과 대추, 은행, 밤을 넣고 대나무 수액으로 지은 밥으로 동래별장의 특미로 꼽힌다.
'설화'에서는 쉽게 접할 수 없는 회석요리와 도빙무시, 송이버섯, 마와 콩으로 만든 건강두부 등 담백하고 정갈한 정통 일본요리를 즐길 수 있다. 다양한 복 요리도 준비되어 있다.
이같은 요리 말고도 동래별장에서는 수목이 가득한 정원에서 기품있는 전통 결혼식을 할 수 있고 대소연회장에서는 회갑연, 생일파티, 돌 잔치 등을 치룰 수도 있다. |
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◇ 승용차
●울산에서
산업도로 온천 사거리에서 금강공원입구로 우회전, 문화관광호텔로 진입하여 하차
●부산시내에서
산업도로 명륜로터리(시외버스터미널)에서 직좌회전(늘봄관광호텔 방면), 온천극장 방면으로 진입, 문화관광호텔로 진입하여 하차. |
◇ 대중교통
●지하철
온천장역 하차 도보 10분거리
●시내버스
51번,36번,77번. |
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예약문의:051-552-0157 |
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[한식당 송향(松香)]
궁중 한정식의 진수를 맛볼 수 있다. 계절에 맞는 영양과 맛, 고객의 미각을 우선하는 전통 궁중 한정식과 전통주를 즐길 수 있다.
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[일식당 설화(雪花)]
정통 일식의 참 맛을 경험할 수 있다. 최정상급 일식 주방장이 일식요리의 세계로 안내한다.
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[송향 내부1]
넓고 편안한 조명으로 미각을 돋군다.
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[설화 내부]
정갈한 일식을 음미 하기에 적당한 조명과 분위기를 연출하였다.
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[민속공연]
부채춤, 오고무, 사물놀이, 장고춤 등 흥겨운 우리 가락과 우리 놀이문화가 있다. 민속공연을 감상하면서 고급 한정식을 맛볼 수 있는 색다른 경험을 선사한다.
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[야외결혼식]
멋진 연출과 완벽한 자연공간이 특별한 감동을 선사한다. 전통혼례는 물론 야외 결혼식의 새 명소로 자리매김하고 있다.
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