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| 효성숯불갈비 |
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 순수토종돼지 갈비구이 |
소재지 :
경남 산청군 금서면 주상리 215-1
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동의보감을 쓴 허준의 스승 유의태가 약수로 사용했던 약수터가 있는 금서의 명산 왕산 자락에 위치한 마을, 전원의 음식점.
돌무덤(왕능)으로 유명한 구형왕능과 지리산 칠선, 한신계곡과 백무동의 길목이다.
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◇ 승용차
산청읍에서 1Km지점(함양 마천면 가는 쪽)
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[지리산 토종 돼지 갈비]
물 맑고 공기좋은 산청의 지리산 토종 돼지 갈비는 참기름, 참깨, 마늘, 생강을 잘 배합하여 24시간 숙성시켜 부드럽고 단백한 맛을 낸다.
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[함흥식 냉면과 평양식 냉면]
함흥식 냉면은 양파를 절인 양념으로 깨운하고 아삭아삭한 진미를 내며, 평양식 냉면은 한우의 사골로 육수를 만들어 시원하고 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋우는게 일품으로 저희 업소의 자랑이다.
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