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 주변여행지 |
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| 대영숯불고기 |
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 영양분 축적상태가 가장 좋은 때로 부드러운 육질을... |
소재지 :
울산 울주군 두동면 봉계리 544-11외 1필지
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봉계 한우고기 맛의 비결은 3∼4년생 암소, 새끼 생산을 막 시작해 영양분 축적상태가 가장 좋은 때로 부드러운 육질을 그대로 맛 볼 수 있다.
식당 문앞에는 옛날 푸줏간처럼 선홍빛 고기덩이가 먹음직스럽게 대롱대롱 매달려 있다.
초가집들이 현대식 건물로 바뀌었으나 넉 넉한 시골 인심은 고깃근에서 나타난다.
보통 고기집 1인분이 120g이지만 이곳에서는 170g 이 기준이다. 값은 생갈비(200g) 10,000원, 꽃등심, 갈비살, 안심, 낙엽살, 치마살 등 소금구이 (170g) 1인분 9,000원 등 다른 곳에서는 찾을 수 없는 별미는 깍두기 육회, 깍두기처럼 네모 나게 썬 생고기를 마늘, 참기름을 넣은 고추장에 찍어 먹는다.
부드러우면서도 씹히는 맛이 살아있고 육류 특유의 고소함을 음미 할 수 있다.
신선한 간과 천엽을 맛보기로 내놓는다.
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[좌석수]
80
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[메뉴]
로스소금구이170g : 9,000원, 생갈비200g : 10,000원, 양념불고기200g : 7,000원
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